主料猪排500g 辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量白萝卜300g土豆200g豆皮150g红薯粉条50g猪血200g蒜头适量葱适量姜适量 步骤 什锦排骨锅的做法步骤11..

材料烧竹轮1包,大白菜150公克,虾6尾,蛤蜊150公克,冻豆腐6片,火锅料适量,. 木耳,香菇,时令蔬菜做法1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中).

先在火锅底垫一层白菜,二层放氽丸子,三层放粉丝,四层放炸山药,五层炸豆腐,六层放炸鱼条,七层放炸面筋,然后把炸虾扁、白肉、海参块、熟大肠片、鱼肚块、红肉、鱼骨片、炸铁雀、鱼腐、蟹黄、笋片、菠菜段、码在周围,最后放上盐、味精、姜汁、酱油;浇上高汤、点上火即可上桌.有汤有菜,最适于冬季聚餐食用.

什锦火锅的做法详细步骤 将火锅洗净,白菜片用开水略焯后捞出,晾冷挤净水分,装在锅底,撒上海米,上面摆上汆好的丸子.将水海参条、熟鸡条、水鱼肚条、油菜,干贝、鲍鱼片、咙鱼卷、冬笋片、大虾片、火腿片按不同的颜色,荤素相间顺序摆在汆丸子上面,再间隔摆上一条油菜心.取鸡汤倒入锅内,加入精盐、绍酒、花椒水、味精调好味,烧开后撇净浮沫,慢慢将汤注入火锅内(汤以淹过各种原料为宜),盖上盖,再把烧好的木炭用铁筷子夹住从囱口放入,待汤开,调好口味,垫盘上桌,揭盖即可食用.

如果没有海鲜火锅高汤粉时,可以1小匙鲜鸡粉与1/8小匙盐来替代高汤粉调味.冻豆腐可以买传统豆腐进冷冻库冷冻再取出退冰即成. 材料:烧竹轮1包,大白菜150公克,虾6尾,蛤蜊150公克,冻豆腐6片,火锅料适量,花枝110公克,草菇40公克,嫩姜片6片,葱1/2支,海鲜火锅高汤粉2小匙,水900㏄ 做法:(1)所有材料洗净,将烧竹轮切段,大白菜切块,花枝刻花切片,草菇切半,葱切段,嫩姜切片备用.(2)先煮一锅沸水,将大白菜入锅汆烫至软捞起备用,随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用.(3)锅中放水加调味料,再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可,可再加些香油.胡椒粉去腥.

主料:鲜虾、鲜鱿鱼卷、西餐火腿、金华火腿、熟鸡腿、肉馅 辅料:白菜、粉丝、油菜、香菇、海米、冬笋 调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油 什锦火锅 烹制方法1、坐锅点火倒入适量水,将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用,肉馅挤成丸子入锅中,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用;2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备用,坐锅,将白菜、粉丝、海米垫在火锅底层,上面依次码放好冬笋片、香菇、油菜、鸡腿、火腿片、丸子、鲜虾,鱿鱼,将煮丸子的汤倒入锅中,大火 有关什锦火锅杂图 (15张) 烧开,炖几分钟即可.

1.猪筒骨洗净和姜片一起加入高压锅熬汤2.在熬汤的同时,准备其它食材(其中有羊肉、鸡脚、火锅丸、猪肝)猪肝洗净后,用姜丝、生抽、食盐、淀粉、料酒拌匀3.然后就是再来处理土豆、冬瓜、玉米、西兰花4.待猪骨汤熬好后,把汤过滤出炒锅中,然后加入鸡脚、玉米和火锅丸继续煮30分钟5.待鸡脚都熟煮后,加入土豆片、冬瓜、西兰花、羊肉再次烧开即可

用料主料梅肉150克鹌鹑蛋16个鸡腿2个番茄1个冻豆腐2块辅料姜片2片蒜米2个老抽5g生抽10克蚝油8克八角1个葱花少许料酒5克韩式辣酱1勺食用油适量什锦煲的做法1.鹌.

1 先把豆腐切块煎制两面金黄,拨到锅的一边,半勺的郫县豆瓣煸炒出红油,加开水; 2 水滚后,面筋块,豆腐泡,海带结,火锅丸子下锅,加少许的盐和串串香料; 3 滚2分钟后把金针菇平菇加入关火,盖上盖.4.等到吃时加热就行了,在放点青菜,美味啊! 美食背后的故事 可以和街上的串串香媲美哎!可比那个干净又好吃. 小贴士 一般卖香料的店里都有串串香料.

荤素俱备,软、韧、香、脆,味道鲜美,为湖南风味. 材料:主料:熟红肉丸10个. 酱油10克,熟猪油75克,肉清汤1000克做法:1、将熟红肉丸从中横切开成20个;芽.