具体制作方法 第一步:准备食材.鸡蛋10只,低筋面粉220克、白砂糖180克、玉米油80克、白芝麻适量.第二步:把鸡蛋打到厨师机搅拌桶中,然后把白砂糖全部倒进去.

你好!传统的鸡蛋糕的配方有以下材料,鸡蛋、面粉、油、糖制作的时候,鸡蛋应该用打蛋器打出泡沫,打的泡沫越多,做出来的鸡蛋糕就越松软,在和面的时候,将油和鸡蛋、糖和到面里进行烙制即可.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

宜丰鸡蛋糕: 常见鸡蛋糕照片(20张) 宜丰传统名点之一,具有色黄味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特点.用上等面粉500克、白糖250克、猪油75克、鸡蛋1个.

肉糕的做法 主料 猪肉 (500克) 鸡蛋 (3个) 辅料 淀粉 (50克) 生姜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 蒸 三刻钟 普通难度 食材(少拍了一个鸡蛋).肥肉和瘦肉的比.

做法:1.大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2.2.隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可.(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3.少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了.4.面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟.

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小具体是应该是有一个模具,就是你想做成什么形状的,先放在蒸格内,别忘了给蒸格内垫上一层纱布,防止米粉格内漏出,洒上半层(模子高的一半)米粉,然后洒上红糖,以自己的口味来,最后用米粉把模具填满,然后大火蒸熟即可,你也可以先蒸一个大块的,出锅再用刀切成小方块装盘

食谱明参炖鸡汤( 炖排骨、鸽子、老鸭 )原料: 川明参20克,鸡一只.做法: 去掉川明参的芦头,用清水洗净,无需去皮;将水倒入锅中,烧开后再将川明参与鸡一共放.

材料太白粉500公克,白砂糖500公克,沙拉油少许,熟太白粉少许,水1又1/2杯,滚水5杯做法1.取一容器,将太白粉、糖及水搅拌均匀,将5杯滚水倒入,迅速拌匀成透明的稠煳状.2.取一方形平底容器,抹上一层油,将作法1倒入容器中,放入蒸笼中蒸10∼20分钟,呈透明状即可.3.待凉后,切成小块,沾裹日本太白粉,即可食用.

鸡蛋羹做法:在碗里打入一个鸡蛋,然后加点凉水,加点盐,打散.隔水蒸.好了后,滴点香油.下次可以换加糖.