食材用料 鸡蛋两个相克食物 盐2克 温水适量 葱花少许 生抽少许 鸡蛋羹的做法1.鸡蛋打入碗里2.用筷子搅打均匀3.加入盐,和鸡蛋等量的温水继续搅打4.用滤网滤出气泡,用保鲜膜封住碗口,牙签扎几个小孔5.蒸锅大火烧开后,放入蛋液改中火蒸12~15分钟即可!6.蒸好了出锅撒上葱末,淋上生抽即可食用 用手机看这道菜做法 小贴士 打好的蛋液一定要过筛,这也是鸡蛋羹细腻嫩滑的关键!蒸制时间不宜过长,也不能用大火否则很容易变老!

材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉) 步骤: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.

电饭锅式蛋糕 电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场,应该家里都有,分量用勺子来控制. 在蛋黄里面加2勺糖. 再加3勺堆高高的面粉.普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就.

主料:低筋面粉120g、白糖60g、鸡蛋3个、玉米油30g1、准备的食材.2、鸡蛋打入无油无水的盆中,倒入白糖.放在30℃一40℃的温水中.3、先用打蛋器低速把蛋液打成粗泡,至白糖化开.4、再高速打发15一20分钟,至放上牙签不倒.5、分两次筛入低粉,拌匀.6、加入玉米油,拌匀.7、倒入6寸蛋糕模里,墩几下,震出气泡.8、烤箱预热5分钟,170℃,上下火,中层,30分钟即可.9、成品.

鸡蛋打到碗里,搅开1、用热水冲入搅好的鸡蛋中,这样蒸出来的不会太老,也能简单点,因为家里蒸鸡蛋糕都是在开锅后开次盖再搅拌一次的2、水宁可多,不要少,除非你喜欢吃蒸得比较老的鸡蛋糕3、如果是做饭的时候,最简单的就是直接在电饭锅的蒸笼里面蒸,和饭一起熟4、早上吃,还不如煎荷包蛋呢,如果不想吃带油的,可以考虑用热水冲熟了喝,可以放点糖或者蜂蜜什么的,也很好吃啊

主料面粉 糖盐 鸡蛋牛奶 电饭煲鸡蛋糕的做法步骤1. 蛋清蛋黄分离,蛋清搅拌均匀后,加入3勺糖,一小搓盐.这里的糖也可以等于1勺炼乳.自由发挥.然后打发蛋清泡沫.

打两个鸡蛋,加少许盐和油,加三蛋壳凉开水,水烧开,上火蒸.ok了,等着吃吧.

美味点心叉烧鸡蛋糕的做法 原料及配方(kg) 鸡蛋 3.5 盐、味精、胡椒粉 白糖、面粉 各3 芝麻酱 各适量 瘦叉烧 1.5 芫荽 数株 炸香榄仁肉 1 生产工艺 (1)取食用碱少许.

鸡蛋糕是北方的叫法,南方叫鸡蛋羹,俺是地道东北人,一定要管它叫鸡蛋糕不可~~~ 下面转做法:1.新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时.

老式鸡蛋糕步骤1鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中步骤2老式鸡蛋糕的做法大全隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡.写八字不消失步骤3低筋面粉过筛步骤4将面粉倒入鸡蛋糊中步骤5翻拌均匀后,再倒入植物油步骤6再搅拌均匀步骤7装入裱花袋中,挤入小纸杯中步骤8烤箱180度预热,中层烤15分钟左右老式鸡蛋糕成品图烹饪技巧全蛋蛋糕用小纸杯烤,不会出现回缩现象,如果是戚风蛋糕,会比较容易回缩鸡蛋只要打发到位,操作是非常简单的