腌制一天的鱼会有亚硝酸盐.在腌制鱼时,会产生亚硝酸盐,其中包括主动加入的亚硝酸盐,为了使肉色好看、防止肉毒杆菌生长.亚硝酸盐容易与蛋白质降解时产生的二.
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周三早晨,用盐腌了一条鱼,然后放进冰箱冷藏,周五晚上.这鱼现含的亚硝酸盐多吗?有什么补救的办法?没那么吓人,你吃的腌菜和腊肉亚硝酸盐更多.如果担心亚硝酸盐问题建议吃完饭后吃些维C水果或吃点维C
腌制鱼类一天,晒一天,再放冷冻室20天,或更长时间.亚硝酸盐会不会减少菠菜可以有助于亚硝酸盐的转化,你吃的时候适当加一些菠菜不就好了,腌制食品亚硝酸盐含量都很高,与其你这样麻烦,不如食用时注意搭配来得方便
腌制几个小时的咸鱼有亚硝酸盐吗你好,腌制几个小时的咸鱼一般没有亚硝酸盐 腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失
自己用食用盐腌咸肉咸鱼会不会产生亚硝酸?不会;因为食盐的成分是NaCl,食盐在常温下很稳定,所以不会生成亚硝酸
盐制的鱼会产生亚硝酸盐吗会,腌制的产品都会产生,就连剩菜放久了都会
把鱼简单腌一下有亚硝酸盐吗肯定不会的,放点料酒和花椒水
鱼买来放冰箱用盐腌制一、二天再烧,会危害健康吗?鱼买来放冰箱,用盐腌制一两天再烧,是不会危害健康的.最好盖上保鲜膜再放进冰箱.
鱼腌制多久亚硝酸盐最少10天..高中生物课本上着么写的.