速冻鱼丸如何风味更佳? 速冻鱼丸怎么做好吃

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速冻鱼丸如何风味更佳?速冻鱼丸怎么做好吃

在超市买的冷冻鱼丸儿怎样做好吃?

可以做萝卜鱼丸汤。

材料:白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

做法步骤:

  1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。

  2、鱼丸洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。

  3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,最后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。

冷冻鱼丸怎么做好吃?

可以做萝卜鱼丸汤比较好吃。

材料:白萝卜150g,鱼丸100g,芹菜末1茶匙(5g),盐,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

做法步骤:

1、白萝卜洗净,去皮,切长方块。

2、鱼丸洗净,上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。

3、锅中倒入高汤烧开,放入鱼丸煮滚,改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀,最后加入芹菜末,淋上几滴香油即可。

做速冻鱼丸要注意:

1、速冻鱼丸中要加入的盐跟平时在家里做鱼丸的不同,一定要加大剂量才可以。这样才能使速冻鱼丸保存得更久。

2、速冻鱼丸中要加入适量的味精和高鲜调味料。因为要保存得久,还要保证鱼丸的味道仍然鲜美,所以要借助一些调料。

3、速冻鱼丸的冷冻过程不像我们自家把鱼丸冻进冰箱的过程。真正的速冻是要在15—30分钟内达到冰冻效果,这样的“快冻”过程,使食品的分子结构基本维持不变,不会像“慢冻”一样造成营养素流失。

一般来说,速冻鱼丸并不是什么自己在家里就可以做出来的。而是在一些生产厂家的工厂制作出来的。

超市 冰冻鱼丸怎么做好吃

可以涮火锅吃。也可炸着吃,但是炸时油不要太热,否则容易爆。也可做汤吃,先放水开后放鱼丸,在放点自己爱吃的青菜或粉丝,稍煮片刻,盛入容器,再撒上香菜,香油就OK了,这叫“彩云伴月"

速冻鱼丸怎么做好吃

鱼丸解冻后,锅内加水,放进去后。煮开,加点羊肉片,加点葱蒜,加点小白菜,加点牛肉粉,盐调味。就可以作出一个很清淡又好喝的汤了