1. 取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片.2. 锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可.

一、火焰蛤蜊的具体做法 高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱 油、香辣汁的辅佐,更令人垂涎. 二、白酒与红酒的比例是多少 1:1.5 三、做出来以后会不会有白酒的酒味 不会

主料 厚千张1张 明虾150克 鱿鱼1条 蛏子150克 花蛤150克 菌菇 少许 辅料 姜1块 料酒2勺 蒜 少许 盐 适量 步骤 1.千张洗净切丝2.菌菇洗净3.将千张放入碗底4.铺上菌菇5.蒜切末,姜切丝6.姜丝放入碗中,放入处理好的鱿鱼7.虾开背去虾线加入盐,糊椒粉腌制.将蛏子腹部剖开,将海鲜都铺在菌菇上8.锅中倒入油,下蒜煸炒香9.蒜煸香后,出锅前加入蒸鱼豉油调味盛出10.均匀淋在海鲜上,放入料酒,适量盐11.上锅蒸15分钟即可

口开了就熟了.

新鲜扇贝一打 粉丝一小把 葱,姜若干 酱油,食油 (辣酱, 嗜辣的朋友可参考) 先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用.将扇贝洗清,葱姜切.

一般煮十分钟左右就行了 食材与明细 花蛤一斤 葱姜适量 香油适量 生抽适量 醋适量 盐适量 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺煮 清煮花蛤的做法步骤1. 花蛤洗涮干净.2.葱切段、姜切片.3.生抽、香油、醋、姜末兑成汁.4.锅内放水、放入葱段、姜片、盐烧开.5.放入花蛤煮的个个开口即可.6.装盘、用料汁蘸食.

清蒸黄沙蚬的做法步骤1 买回来的黄沙蚬要浸泡,吃之前放点盐在水里容易吐沙,中途要不断搓洗换水,这样可以把沙去掉.2 洗干净的黄沙蚬装盘,把蒜头和姜片剁成茸后撒在盘里加花生油和适量的盐拌匀,腌好的黄沙蚬就可以上锅蒸十分钟.3 蒸好的黄沙蚬底下有很多汤汁,建议吃之前搅拌一下然后带点汤汁一起吃绝对鲜.

材料蛏子400克(带壳)、姜、葱、蒜、红椒、料酒、[1] 蒸鱼豉油、油做法1、新鲜的蛏子买回来放清水中,滴几滴香油,让其吐尽泥沙2、去掉泥沙的蛏子反复搓洗,把外壳清洗干净沥干备用3、姜、红椒切长丝、葱白切段、葱叶切花、大蒜拍破后切成末4、盘子底放适量姜丝的葱白段,然后放上洗干净的蛏子,再把剩下的姜丝和葱段摆在蛏子上5、放少许料酒,大火蒸五分钟左右6、蒸好后,用筷子拣去软烂的葱姜,然后淋上蒸鱼豉油7、摆上红椒丝和蒜末、撒上葱花,淋上响油即可

花蛤蒸蛋 辣炒花蛤 酱爆辣花蛤 爆炒花蛤 白玉菇花蛤双鲜汤 你选下吧

甲鱼..放锅蒸就行啦.