莲子炒莲藕片的做法详细介绍 菜系及功效:徽菜 莲子炒莲藕片的制作材料:主料:莲子 1/2杯 莲藕 1/2斤 葱段,辣椒片 各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙 教您莲子炒莲藕片怎么做,如何做莲子炒莲藕片才好吃(1)莲子洗净加一锅水煮20~25分钟后,捞起备用,莲藕洗净切成0.5公分薄片备用. (2)起油锅爆香葱段、辣椒片,再将莲藕片炒至8分熟,然后加入1杯水,煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒,加盖以中火焖煮3~5分钟即可.

据我所知,上火吃炒莲藕不但不能'降火',可能会更上火,除非熬汤或许有多少帮助:猪大骨莲藕汤(莲藕一条切块、大骨两斤切大块、龙眼干一两、蜜枣两粒;将大骨攒汤去污;把所有材料放入陶瓷灌里(炖药用那种),加开水至盖住所有材料,盖盖隔水蒸两个半小时便可.属温降).其实最简单的降火方法:雪梨炖冰糖也可降火,大量饮水也可降火.以上仅供参考.

选择藕的时候很关键,横切面的颜色不要太深,这种藕比较老,炒起来不好吃. 1,把藕切成片放到水里浸泡 2,锅里加水烧开,再把藕片放进去过水立刻捞出 3,在锅里加入油,把藕片沥干水倒入锅中清炒即可.

你好,有几种炒藕片的方法你可以试试.一、素炒白花藕:主料: 莲藕 200克. 配料: 青椒 50克,蒜苔 20克 . 调料: 植物油 50克 ,盐 3克 , 味精 1克.口感: 清香嫩.

步骤 1.莲藕去皮洗净切片泡清水中 2.藕片开水焯烫1分钟 3.黑木耳四朵泡发 4.开水焯烫一下 5.彩椒各半,尖椒一个 6.切块 7.炒锅底油烧热 8.下彩椒和尖椒 9.加适量的鲍汁 10.加木耳翻炒 11.加焯好的藕片 12.加3克盐,稍加一点点料酒,翻炒均匀出锅 13.装盘

材料 鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 做法1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花.2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干.3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌.

素炒藕片的做法1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒3.放入藕片、盐翻炒入味4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅

炒藕丝的做法1.准备好藕,2-3根葱和半个红椒2.先把藕放入开水中煮10分钟,以便好切3.由于藕的淀粉丰富,粘性大,容易炒胡,所以切成丝后一定要放入水中浸泡一下4.藕成盘,沥干水分5.把红椒和葱切丝6.锅热后,放入少许的油,再下红椒煸香7.红椒微熟后放入葱段8.最后倒入藕丝,迅速煸炒9.然后放入盐、味精,酱油少许

好吃又脆的莲藕做法 食材 主料 莲藕 一节 白醋 半瓶盖 方法/步骤1 莲藕一节,洗净备用2 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的.3 莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆4 热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下5 翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去6 藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.

糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯..