你好!1、取肉馅(最好七分瘦,三分肥)加鸡蛋和地瓜粉,及调味料(料酒,生抽,盐,胡椒粉,调淡点)搅拌均匀.2、搅拌均匀的肉馅朝一个方向搅拌出胶(感觉很粘的那种).3、蒸笼中放片青菜,用手挤出丸子,用勺子舀出来放在青菜叶上码匀蒸熟.4、吃的时候沾喜欢的酱(可以是辣椒+酱油+醋+蒜末等,随口味)也可用饭包着吃.希望对你有所帮助,望采纳.

1、取肉馅(最好七分瘦,三分肥)加鸡蛋和地瓜粉,及调味料(料酒,生抽,盐,胡椒粉,调淡点)搅拌均匀.2、搅拌均匀的肉馅朝一个方向搅拌出胶(感觉很粘的那种).3、蒸笼中放片青菜,用手挤出丸子,用勺子舀出来放在青菜叶上码匀蒸熟.4、吃的时候沾喜欢的酱(可以是辣椒+酱油+醋+蒜末等,随口味)也可用饭包着吃.

叫糍毛团,先用糯米粉做个大的肉汤圆,然后在外面沾上糯米粒,上蒸笼,蒸熟即可.记得给分哦

生菜包肉丸详细制作步骤1. 猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸;2. 再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来;3. 以生菜叶来包裹住,并除去水气;4. 在锅涂上一层油之后,将菜包肉丸、胡萝卜、火腿和腌肉等放进,盖上后煮2~3分钟;5. 把汤水倒进,直至淹没配料为止,加盖后以慢火煮1小时;6. 中途若水分蒸干,稍加以补充,直至水分近乎全干时止.

主料 地瓜500g 红薯粉500g 包菜 半颗 虾仁100g 八爪鱼100g 五花肉100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蛏子100g 芹菜100g 蒜苗100g 紫菜100g 花生米100g 步骤1.把地瓜蒸熟和红薯粉一起和成面团,待用2.蒜苗,芹菜洗净切碎3.八爪鱼,虾仁,蛏子肉.准备好待用,4.紫菜洗干净备用5.把所有的材料炒熟备用6.花生米炒香7.把所有的材料放在一起搅拌一下8.搅拌均匀的样子9.捏成一个个丸子放进蒸锅

主料白米饭1碗 辅料葱1根淀粉2汤匙水适量食盐1/4茶匙花椒粉1/4茶匙 步骤 蒸米饭丸子的做法步骤11.准备一碗米饭 蒸米饭丸子的做法步骤22.葱切葱花 蒸米饭丸子的做法步骤33.淀粉加水搅匀.调成较粘稠的面糊即可.放入食盐 蒸米饭丸子的做法步骤44.放入葱花 蒸米饭丸子的做法步骤55.将调好的面糊倒入米饭中,揉成团 蒸米饭丸子的做法步骤66.分成几个小块,搓圆 蒸米饭丸子的做法步骤77.蒸格上刷油,将米饭丸子放上去 蒸米饭丸子的做法步骤88.隔水蒸15分钟即可

主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc调味料B:酱油10cc,料酒10cc调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙做法1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性.2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收.3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球.4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.

米饭肉丸的做法1.猪肉馅买回来,用到剁成有粘性的肉糜2.加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀3.分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水(葱姜切片或者切.

肉丸饭主料肉丸10个 番茄2个 青豆小半碗 西芹半棵 米饭1碗辅料牛油1小块 胡椒粉2小勺 番茄酱2汤勺 意大利风味香料半汤勺 高汤300毫升肉丸饭的做法1.准备材料2.热锅融化牛油,爆香洋葱3.切碎的番茄丁煮出汁水,倒入西芹粒,高汤和番茄酱4.沸腾后加入肉丸和意大利香料,熬至汤汁浓稠,关火加入盐和黑胡椒即可烹饪技巧蔬菜可以按照个人喜好搭配

1.煎蛋皮-包肉馅-蒸熟出锅!2.雪花丸子:剁肉泥-捏团-粘糯米-蒸熟出锅3.上桌1.锅中放入鸡蛋饺、肉丸子加入适量水2.加入适量盐3.倒入适量梅干菜,开火煮4.煮6分钟5.倒入洗净切块的白菜6.搅拌一下继续煮至白菜熟了,加入适量香油,即可