下面是两种快速腌拌芥菜的方法,不用等,腌上就可以吃,并且极易储存,还可以储存很长时间~~~~ 做法一:(芥菜的本味,略带些特有的苦味,吃的时候可以放点味极.

要腌制的菜不能用水烫,腌鲜的,拌上盐密封于坛中!

1 把买的疙瘩有根或者不太好的地方用菜刀切除,不过我看到市场上卖的都收拾的挺干净的,基本不用咱们自己收拾2 不要洗,虽然带着泥,要是实在觉得不干净,就用干.

准备材料:芥菜:十斤、盐:适量、酱油:适量、花椒:三两、芝麻:三两、白糖:三两、辣椒:适量、白醋:1瓶.1、芥菜切成细丝,加盐拌匀,挤干水份备用.2、准备一个容器,倒入酱油,白醋,白糖搅匀.3、芝麻,花椒,辣椒炸香,然后一起倒入容器搅匀.4、把芥菜丝倒入容器拌匀.5、封好放一个星期就可以了.

1.准备调料和材料 调料:盐、姜、蒜、辣椒.(备注:在四川有专门的泡菜盐,但. 重要的东东:泡菜坛 2.淹制方法 1)烧约半坛子的开水,凉好了备用. 2)将凉开水.

芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水. 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水. 3、将芥菜切丝. 4、切姜末、辣椒. 5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些. 6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内. 放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好

今天小编教你怎样腌制芥菜片,小板凳快点坐起来!主料: 芥菜头 5000克 调料: 盐 750克 各适量 腌芥菜片的做法:1.新鲜芥菜去叶后洗净,切成连成薄片,晾干表面水.

芥菜(也叫芥菜疙瘩)10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后,挤一下水. 2.盐一斤(用一大部分腌芥菜丝,剩下的和其他的佐料拌匀) 3.辣椒粉3两 4.大蒜1斤 5.味精3两 6..

芥菜腌制方法 :材料:芥菜10斤、盐一斤、辣椒粉3两 大蒜1斤 、味精3两 、醋半斤 、糖3两 .1、先将芥菜洗干净,再将菜晾干,没有生水. 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水. 3、将芥菜切丝,蒜切末,芥菜用盐腌制出水挤干水.4、将芥菜放在干净的地方晒2天,晒至芥菜焉了.5、将芥菜放在容器中,加入盐、辣椒粉、蒜泥、味精、醋、糖拌匀,然后密封放一个月即可食用.

火腿丝炒芥菜头的做法1.把芥菜头一片片撕开洗干净,然后切小块.2.把火腿切丝.3.锅里煲开水,放芥菜头进去灼一下.4.下油放进蒜头.5.放进芥菜头炒.6.过一会放进火腿丝继续炒.7.最后加上盐和酱油调味.