卜留克学名叫芜菁甘蓝

是一种植物,也是一种根用蔬菜.卜留克学名芜菁甘蓝,又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜.是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物.东北、江.

把卜留克切丝腌制.具体步骤如下:1、准备卜留克,选择大的.2、根据个人爱好选择切出粗丝或者细丝.3、然后放进不锈钢盆中,备用.4、撒上粗盐,最好用河石压制1-2天.5、酱香只用盐和生抽即可,酸甜加入白糖和白醋.6、然后放于阴凉处10-15天,即可食用.

卜留克学名叫芜菁甘蓝 东北的咸菜腌渍的时候先把菜放在缸里面平铺,一层一层的撒盐,一层菜一层盐,一斤菜放二三两盐,盐最好用的是无碘盐,盐多一些能够保持菜的本色,很多咸菜吃的时候都要用水泡一下,吃的时候再拌辣椒油,香油,蒜末,味精,糖,醋等调料.取咸菜的时候切记用专用的筷子,不要沾上油腻的东西,否则咸菜会变质.

把皮剥了 洗干净 用坛子装好 加上盐 加满水水比卜留克高 就可以啦

材料主料:丝瓜500g,猪肉馅50g,芽菜末30g.调料:火锅红油2大勺、蒜末2小勺、干红辣椒5g、花椒5g、大料5g、盐1小勺、料酒1小勺、老抽1小勺、鸡精1小勺.做法1.将丝瓜洗净,切成条.2.锅置火上,红油烧制6成热时放入切好的丝瓜条,炒3分钟,丝瓜条表面皱干缩,捞出沥干油分.3.锅中留底油,大火放入蒜末、干红辣椒、花椒、大料、猪肉馅炒香,用锅铲拨炒,将成团的肉馅压成碎粒,放入料酒和老抽,将芽菜一起入锅煸炒后盛出.4.另取干锅置火上,放入炒过的丝瓜条,用小火煸炒,再次将炒好的猪肉馅和芽菜入锅,放入盐、鸡精炒匀即可.

先将卜留克切成块,放到缸里时铺一层卜留克,撒上一把盐,到最后拿石头压上,过几天后加上水,水一定要盖住卜留克,这样就可以放在凉快的地方等腌好后就可食用了.石头不要取出来

卜留克削皮洗净、三瓣连刀,晾晒2-3天,放入盐卤(浓盐水)腌制.15-20天即可食用.OK!

把皮剥了 洗干净 用坛子装好 加上盐 加满水水比卜留克高 就可以啦,酸的放醋,甜的加些白糖,酱香的放些生抽、姜、香菜即可

卜留克也称布留克,是俄罗斯语的音译,意为美味佳肴. 布留克 brassica napobrassica 属种: brassica napobrassica 属名: 芸苔属 brassica 科名: 十字花科 cruciferae .