传统做法 方法一 这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸.

蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅内留底油,又热后放入葱花爆香6,加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐 7,将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎 8,鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了(这就是俗话说的:饭粒在锅中跳舞么!) 小唠叨:炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊!

先打鸡蛋两颗,放少许盐,将鸡蛋撒入米饭中,搅匀,让每一粒米都沾上鸡蛋.开火,锅热倒油爆香葱花,放入米饭翻炒,待米饭变金黄时再放少许盐,可依个人口味加入火腿等材料

试试我的做法: 1、米饭最好不要隔夜饭,据说有毒 2、饭稍微煮干一点,要不会粘在一起 3、鸡蛋加点盐打散,火腿肠、香菇切丁,葱切末,喜欢蒜也可以剁点蒜末 4、热锅加油,不要太多,油热后加入鸡蛋翻炒(炒碎),同时也加入火腿肠和香菇一起翻炒,等鸡蛋成金黄色的时候,就加入白饭同炒, 5、加入盐、葱花起锅!又漂亮又好吃!我经常做着吃哦!

原料:冷饭,鸡蛋,葱花,油,盐,酱油,鸡精 步骤:1、热锅加油,油量自己控制吧,多一点少一点都没有关系的.到油7、8成热时加饭,用铲子把冷饭压碎,炒一炒. 2、把鸡蛋直接打在饭上,马上又炒(这样鸡蛋就会粘在饭上啦),炒均匀,并加盐继续炒. 3、我一般喜欢加一点酱油,这样蛋炒饭的颜色会好看一点,味道也会更好一点.最后加鸡精和葱花,炒均匀就好啦~ 是不是很简单呢?相信你也做得好吃.

蛋炒饭的做法原料:冷饭,鸡蛋,葱花,油,盐,酱油,鸡精 步骤:1、热锅加油,油量自己控制吧,多一点少一点都没有关系的.到油7、8成热时加饭,用铲子把冷饭压碎,炒一炒.2、把鸡蛋直接打在饭上,马上又炒(这样鸡蛋就会粘在饭上啦),炒均匀,并加盐继续炒.3、我一般喜欢加一点酱油,这样蛋炒饭的颜色会好看一点,味道也会更好一点.最后加鸡精和葱花,炒均匀就好啦~ 是不是很简单呢?相信你也做得好吃.蛋炒饭也有很多种做法,大家会的话,也可以把自己的方法贴上来共享哦~

蛋炒饭-简单做法 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 蛋炒饭配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法: 先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米.

蛋炒饭 原料:鸡蛋2个,米饭300克.调料:大葱1/3根,盐1小匙.做法:鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入.迅速用筷子 在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散,待米粒的 表面裹上油后,葱花放入,翻炒均匀.把鸡蛋碎倒入锅中,与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅.

东西先准备好,以不至于手忙脚乱,取剩饭半碗鸡蛋2个,大蒜叶一整根或小葱,然后将蛋打碎放碗里搅匀最好放一点点冷水一起搅那样蛋口感嫩一点,然后把锅烧热放油稍等几秒把蛋放进去滩韵翻身然后端出来,倒油烧热开始炒饭倒饭前最好把结一起的米饭团捣碎,饭炒的发干用少许水在水里放点盐和一下然后撒饭上炒再把蛋放进去炒,撒的水炒的差不多放蒜叶盖锅盖一分钟后蛋炒饭好了,很简单...

首先准备好材料(按照3人量比例) 1:鸡蛋3个 2:煮熟的大米饭(约3碗),当然隔夜饭更香 3:大蒜3-5根,去尾,剁碎 下面是步骤:先把锅内倒半两油,烧至7成熟时放入鸡蛋,用锅铲在锅内把蛋打碎,然后放入约一小勺盐(根据各人口味),然后把鸡蛋炒至金黄后放入大米饭,用铲子把饭压分开来,保持一颗一颗的状态,然后开始翻炒,当饭炒至微黄(3-5分钟)后把事先剁碎的蒜花放入,炒10秒左右关火,滴少许香油.一道美味可口的蛋炒饭可以上桌了. 注意事项:最好不要放味精,容易引起一些人的反胃.如果要鲜味加少许鸡精或者炒饭的时候切一根火腿肠剁碎后加入. 以上文字纯手工输入^-^