日式咖喱鸡排饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡胸肉 一块
黄咖喱 150g
洋葱 100g
胡萝卜 土豆 各30g
浓汤宝 一块
干淀粉 适量
面包糠 少许
全蛋液 适量
调味料
日式咖喱鸡排饭的做法
将一整块的鸡胸用料酒洗净，鸡胸横切一刀但不要切断留下一边，将鸡肉展开用小叉子在鸡肉上插一些小洞以便入味。加入少许盐，料酒，葱姜蒜去腥腌渍30分钟。
将腌好的鸡肉用厨房用纸吸去多余水分，滚上一层蛋液，一层干淀粉，一层蛋液，一层面包糠。油温升至七成热是将鸡肉放入锅中，不要翻动待稍微成型后再翻动，油温不要过高否则容易造成鸡肉过老，过外面焦了到里面还没熟的情况，炸至两面金黄色用筷子很容易穿过为好。最好用吸油纸吸一下油
洋葱切成小丁，胡萝卜和土豆切成大拇指甲盖大小的块，锅中倒入少许油，因为咖哩块也含油，油热后倒入洋葱翻炒出香味后加入咖喱加入少许水，水开后倒入胡萝卜和土豆，小火煮至汤汁浓稠，加入一块浓汤宝，适量盐，一小勺糖提鲜，再煮沸3分钟关火
将鸡排切成大小合适的块放在米饭上，再浇上煮好的咖喱，美味的日式咖喱鸡排饭就做好了！
小贴士
如果喜欢吃辣的话可以加入适量的青咖喱，想吃泰式风味的可以加入些许的椰浆会更加香甜细滑。咖喱中可以不用加淀粉土豆中的淀粉足以使汤汁浓稠。
日式寿喜锅怎么做好吃 日式寿喜锅最正宗的做法
用料
肥牛片 一盒
日本酱油、味淋，盐，蚝油少于
老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金针菇、茼蒿、牛肉丸、虾仁、豆腐果 按各人喜好
洋葱小半颗、大葱段
黄油 两小块
日式寿喜锅的做法
锅里放黄油加热后放入豆腐块煎，两面煎金黄盛出
把葱段煎一会盛出
豆腐盛出后再加入一小块黄油加热，洋葱切小粒，倒入炒香
牛肉倒入洋葱一起炒至七成熟左右盛出
把白菜杆倒入刚才的锅里炒一小会
准备好日本酱油和味淋，我在淘宝上买的这种
倒入大概六分之一瓶的酱油和十分之一瓶的味淋，我第一次做，没敢多放，然后我又加了一点盐和一勺蚝油（后来吃的时候感觉味道不咸不淡刚刚好），再加入两小碗开水烧开
汤开后先放入口蘑，然后摆上白菜叶，豆腐果，牛肉丸，煎豆腐，牛肉，虾仁，金针菇，香菇，葱段，茼蒿摆在最上面，反正尽量摆的漂亮就好啦！
稍微煮一下就可以开吃了，一边吃一边煮，冬天一家人围着一个热锅吃的那个美啊！
如何做出好吃的日式铁板烧？
经常去吃日式铁板烧，看清楚他们是怎么做的了吗?这就展示给你看！
牛肉3片，金针菇80克盐、胡椒粉各适量，清酒8毫升，酱油5毫升，色拉油8毫升
1.金针菇洗净，切去根，分为3份。铁板设置220预热好，淋上色拉油，待油热后放入金针菇。
2.金针菇略翻炒几下后放适量的盐和胡椒粉调味。
3.牛肉片用盐、胡椒粉腌制入味。
4.牛肉片摊开放于铁板上，随后把炒好的金针菇放在牛肉片上，煎制片刻。
5.将牛肉片包着金针菇慢慢卷成卷，待牛肉卷煎成金黄色时放入清酒和酱油调味。
6.待清酒中的酒精挥发完后即可装盘。
日式铁板烧里的经典品种，以牛肉片卷入金针菇后在铁板上煎熟，形态美观，味道可口。选自《爆款无国籍料理》这本书，版权所有。
正宗的日式咖喱什么样？
日式咖喱辛而不辣，松软可口的小薯，还有浓厚的咖喱汁，再配上日本腌菜——福神渍，那味道简直太美味了……从日本回来还会念念不忘，所以决定自己动手，别说还真让我找到一款不错的咖喱，就是好侍的辛香坊咖喱，正宗的日式风味，而且香辛料的风味很突出，和在日本吃到的味道基本差不多，是在家也可以制作的美味。