关于老北京炸酱面几点疑问
1、1比3。2、是。3、7至8分!
正宗老北京炸酱面在哪里可以吃到？
老北京炸酱面是汉族面食。流行于北京 、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
在北京可以去海碗居吃，护国寺小吃里面也有老北京炸酱面。评价不错的是老北京炸酱面大王，这是一家连锁店，在北京随处可见。
在天津可以在天宝楼永安道店吃到老北京炸酱面。味道正宗。
什么地方能吃到正宗的老北京炸酱面
如果不是在北京，挺地道，挺讲究北京北四环牡丹园有一家老北京炸酱面。吃过几次。。
天津市区哪里能吃到正宗的老北京炸酱面
滨江道和河北路交叉口处的不错，可以去尝尝