我教你最简单的自己做过的一种吧. 面条就不说了但煮面必须煮的利索一点最好用冷水过冬天吃就用热水过. 没有好的豆酱就用甜面酱也行菜场和超市都有卖的 先把肉切小沫小块小条都可以. 切好后撒点面粉这样炒出来的肉嫩 然后油烧热放糖变色后放肉翻炒两下放一点酱油和料酒再放盐和花椒面搅拌后放面酱炒一会再放点西红柿然后搅拌后盖锅盖让它小火慢熬址到油和肉分离就算好了 面条煮好过水后盛在碗里菜可以放淖过的绿豆芽和青菜也可以放点胡萝卜丝和黄瓜丝然后再浇酱拌匀就OK啦 一碗香喷喷的炸酱面就做好了

烧一锅开水,放入挂面或切面,煮熟,捞出过凉水.捞出放入大碗中.酱稀释,切葱花.鸡蛋液搅均,放入烧好的油的锅中,用勺子或者筷子快速搅,搅成碎碎的炒鸡蛋.放入葱花,和稀释好的黄酱.炒到冒泡后,关火.切点黄瓜丝和葱丝,把酱盖到上面.即可.香喷喷的鸡蛋炸酱面新鲜出炉了.这是最简单的.如果你愿意的话还可以做肉沫代替鸡蛋做出来的也很好吃.

先切一些葱花,还有半斤牛肉,切成肉丁,把炒锅热了以后,放油,然后放葱花,再放甜面酱,炒一会儿之后放牛肉丁.做酱的同时也在用另外的锅煮面,基本上面熟了,酱也好了,把面盛到碗里,然后往面上倒酱就可以了.

哈哈,这个刚好拖把大厨我知道 我最近刚研究的 酱料你就配 老酒、白糖、酱油、醋、甜面酱(我用的是李锦记),放个番茄进去煮 主料面的话,随便你喜欢吃什么面,先放锅里煮,煮开后,捞起,冲水,再煮,起锅 再把刚才煮好的酱料加上去 如果你还喜欢配料,可以切点黄瓜丝,来个鸡蛋,鲜虾 还有不懂的话,可以再来问拖把我,QQ455165547

做法:原料:面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量.做法: ①炒锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成; ②用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内,加炸酱即可.

主料:黄酱、甜面酱、豆瓣酱按2:1:1调制,一定要是六必居的哦;五花肉切半厘米小. 操作 1、五花肉丁加入蛋清拌匀,(另一种做法不放蛋清,但需先在开水锅中焯一下.

首先将切好的土豆丁放在小碗里 准备好肉沫 放入酱油味精香料 葱姜蒜 锅油红了之后放土豆丁 在放葱姜蒜 然后发给肉末 用面粉加点水勾芡 倒进锅里就好了

很简单的,把面煮好.把酱榨好,面好了之后放一点黄瓜丝,然后在放点酱就OK了

先把甜面酱用油炸香,在把它放进煮好的面条里就行了.简单易做?呵呵试试一定好吃

1把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀.2黄瓜,胡萝卜切丝,和绿豆芽分开焯水备用,黄瓜在开水中烫一下即可,不要久.3先把肉糜和一半姜蒜末炒散,发白盛出备用4清洗干净锅,放食用油,量大概和酱差不多,把酱放进油里.盛酱的碗兑水冲一下,用铲子搅拌,油和酱混合均匀.小火烧并搅拌到冒小泡.5继续搅拌到酱和油融在一起,倒入肉糜翻均匀6酱碗里沾的酱用半碗水冲一下到进锅里去,和剩下的蒜姜末,搅拌均匀大火烧开7小火熬煮,十分钟.再大火收汁,收汁的时候要不停得搅拌,不能糊锅,收到锅里完全没有水,只有酱和油即可,出锅放点鸡精和面煮好,码上蔬菜.8面煮好,码上蔬菜.浇上肉酱搅拌均匀即可食用