豆豉虾的做法，豆豉虾怎么做好吃，豆豉虾的家常做法
食材
主料
海虾
250g
辅料
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱姜
适量
豆豉酱
适量
白糖
适量
步骤
1.准备的材料。
2.锅中适量油，油热放入海虾煸炒至变色捞出。
3.锅中爆香葱姜。
4.放入海虾。
5.淋入料酒。
6.加入生抽。
7.放入豆豉酱。
8.加入白糖翻炒片刻即可。
香辣的剁椒面片怎么做好吃又简单，做法图
主料
面粉 ：300g
清水 ：145g
辅料
油盐 ：适量
韭菜 ：适量
剁椒 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
第一步
1、面粉里放入大概1克的盐，搅拌均匀，水倒入面粉中，和成面团，醒半小时，中间隔靴10分钟揉搓一次，直至面团表皮光滑。
第二步
2、将面团擀成厚约1CM的大面片，两面都抹上油，盖上保鲜膜再醒半小时。
第三步
3、韭菜洗净切段，剁椒放微波炉里加热。
第四步
4、取适量的剁椒放到碗里，醒好的面片切分成等宽片，用手指按压面片，将面片压薄，用手扯住压薄的面片的两端，将面片拉长。
第五步
5、锅中水烧开，将面片挂在左手手腕处，左手捏住一头，右手配合着快速将面片揪下寸段长的小面片，放入锅中，将所有面片都扯完，煮2分钟左右，等面片将熟时，倒入韭菜，煮至韭菜熟透，韭菜、面片、汤一块倒入碗中，搅拌均匀就可以了。
烹饪技巧
面团抹油前要多揉几次，第二次醒面必须抹上油
香辣大虾的做法步骤图，香辣大虾怎么做好吃
香辣大虾的做法
锅里放少许橄榄油烧热，放入干辣椒炒香，
放入姜丝、葱丝、蒜末炒香；
放入大虾、酱油、耗油、白糖、料酒进行翻炒至变色；
放入红黄彩椒、青椒、适量的水，烧至2-3分钟，最后放入香菜末、鸡精翻炒几下入盘。
香辣豆豉的做法步骤图，香辣豆豉怎么做好吃
主料豆豉150g长干辣椒12g短干辣椒12g辣椒粉5g花椒1大勺郫县豆瓣1大勺白糖1.5大勺菜籽油200ml辅料八角1.5个三萘1.5个老抽1.5小勺味精1.5小勺盐适量料酒适量
步骤
香辣豆豉酱的做法步骤11.用料
香辣豆豉酱的做法步骤22.八角三萘掰成小块，备用
香辣豆豉酱的做法步骤33.长短辣椒剪成小段，放入料理机
香辣豆豉酱的做法步骤44.搅打成粗末，备用
香辣豆豉酱的做法步骤55.豆豉用水泡透
香辣豆豉酱的做法步骤66.用水冲洗两遍，沥干水分
香辣豆豉酱的做法步骤77.锅中倒油，烧热
香辣豆豉酱的做法步骤88.转小火，倒入八角，三萘，花椒
香辣豆豉酱的做法步骤99.倒入辣椒面，炒出红油
香辣豆豉酱的做法步骤1010.捞出八角三萘和花椒，控干油分，弃之不用
香辣豆豉酱的做法步骤1111.倒入豆豉，豆瓣，
香辣豆豉酱的做法步骤1212.倒入辣椒碎，加入料酒，
香辣豆豉酱的做法步骤1313.小火不断翻炒至水分全部挥发
香辣豆豉酱的做法步骤1414.倒入白糖，老抽，
香辣豆豉酱的做法步骤1515.翻炒5-10分钟
香辣豆豉酱的做法步骤1616.加入味精，翻炒片刻
香辣豆豉酱的做法步骤1717.熄火，冷却后装瓶保存