豆豉蒸排骨原料:排骨500克,淀粉3汤勺,豆豉1汤勺,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺,绍酒1汤勺,葱5段,姜4片.制作:1、排骨斩成小块,洗净沥干水分待用..

材料:猪排骨、葱、姜、蒜、干辣椒、酱豆豉、料酒、草菇老抽、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精.做法:1. 排骨用清水洗净,烧一锅开水加姜片、葱、少许盐,将排骨入滚水.

食材主料排骨300g 辅料油适量盐适量豆豉适量酱油适量姜适量 步骤豆豉烧排骨的做法步骤11.豆豉用水泡一下豆豉烧排骨的做法步骤22.锅内放油放入姜豆豉烧排骨的做法步骤33.放入豆豉翻炒出香味豆豉烧排骨的做法步骤44.加入水豆豉烧排骨的做法步骤55.放入排骨豆豉烧排骨的做法步骤66.大火炖煮熟豆豉烧排骨的做法步骤77.加入酱油豆豉烧排骨的做法步骤88.加入盐,收汤后出锅

主料:猪大排600克调料:食盐4克,鸡精2克,料酒适量,生抽适量,蒜泥适量,豆豉适量,辣椒酱适量,白糖3克,五香粉少许,植物油适量豆豉排骨的做法1.新鲜的排骨斩块洗净2.锅内置油烧热,小火将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味3.把炒好的豆豉料和排骨拌匀,并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉,腌4个小时,时间长一些味道会更好,比如放入冰箱隔夜(应该加入干淀粉,因为老公血糖问题,我就没加,蒸熟后的排骨干干的)4.将南瓜瓤掏干净,洗净,把腌好的排骨填入,包上保鲜膜置盘中入蒸锅5.将腌好的排骨放入砂煲,扣盖入蒸锅;蒸锅上汽后旺火半个小时就OK了 该答案来自中华美食网官方网站

用料 苦瓜 一条 排骨 500g 豆豉 20g 蒜 少量 料酒 生抽 淀粉 盐 少许 豆豉苦瓜烧排骨的做法

豆豉排骨煲的做法步骤豆豉排骨煲的做法步骤:1 1所需材料豆豉排骨煲的做法步骤:2 2先将排骨砍段,砍成2厘米左右的段,洗净滤干水份豆豉排骨煲的做法步骤:3 3加入姜粒,葱白粒,蒜粒,豆豉,调味料:盐:5g、鸡粉:3g、生抽:3 g、蚝油:3g、白糖:3g、老抽:3g、生粉:10g、香麻油:2g豆豉排骨煲的做法步骤:4 4戴上手套抓匀,并腌制静静腌制20分钟.豆豉排骨煲的做法步骤:5 5开火把煲加热,加入30g的花生油,烧至8成热把腌制好的排骨依次铺到煲底盖上煲盖煎至2分钟再加入100ml的清水,用筷子搅拌均与盖上煲盖小火焗20分钟.豆豉排骨煲的做法步骤:6 6最后待排骨充分收汁后加入葱花和香菜即可

排骨洗净剁小块,加料酒、炒焗佐料精、生抽拌匀腌15分钟;金针菇切去老根,撕散后在水中浸泡5分钟后洗净;豆豉洗净,红椒切丁,葱切末;金针菇放入盆的底部,再码入排骨,撒上葱白,豆豉及红椒丁;蒸锅中倒入足量水,放入排骨,大火烧开转小火蒸90分钟,撒葱花出锅即可.

汁排骨的做法(由蒸好味餐厅提供) 500克排骨、两大匙酒(最好是曲香酒)、盐半小匙、味精半小匙、胡椒粉半小匙、生粉 一大匙、鸡精半小匙搅拌.淹制半小时以上 1. 排骨要切得小点洗去血沫;然后洗净,擦干水分; 豆豉浸水泡软; 2. 将排骨放入碗中,加两大匙酒(最好是曲香酒)、盐半小匙、味精半小匙、胡椒粉半小匙、生粉一大匙、鸡精半小匙搅拌,用手按摩排骨,让其均匀沾上味汁;盖好盖腌半小时; 3.将油锅热到170度,把腌制好的排骨炸30秒即可捞出,沥干油脂待凉备用. 4.连着蚝油2小匙、糖半小匙和豆豉1小匙都浇到排骨上搅拌;蒸笼上垫上蝶子,把排骨平铺上面, 5. 开锅后,放入蒸笼蒸20到30分钟,熟了加上葱末、姜末香油就好了.

先把排骨洗干净切好放在盘里,然后把蒜拍成蒜蓉、把豆豉稍微切一下,一起放进去,再放盐、鸡精、生粉、生抽、油一起搅拌腌制十来分钟,再放锅里蒸就OK了.

豆豉烧排骨的做法1.准备好材料,将佐料加入切好的排骨,腌制30分钟;热锅倒入油,将腌好的排骨加入(留下腌汁)2.煎至4面金黄即可;在腌汁中加入豆豉、适量水,搅匀3.将其倒入盛煎好排骨的铁锅中,水量以没过排骨肉即可,中火煮40分钟,然后开盖大火收汁即可