主料莴笋 1根辅料姜1块 蒜1颗 葱2根 白糖3克 醋4克 辣椒油1茶匙 花椒10颗 花生油10克步骤 1准备食材莴笋、葱、花椒粒、姜、蒜步骤 2莴笋洗净切丝步骤 3姜和蒜切成末,葱切成葱花步骤 4莴笋用盐腌5分钟,然后用清水洗一遍、挤出多余水分步骤 5放入辣椒油步骤 6将姜末蒜末、葱花、食盐、花椒粒、醋、白糖放在上面步骤 7油烧热后淋上去

凉拌莴笋的做法 莴笋烧鸡的做法 www.sijimeishi/siji/jingyelei/75.html 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我.

莴笋可以不焯水,莴笋是菊科,莴笋属一年生或二年生草本.该种原产地中海沿岸,中国各地均有栽培.属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温,喜湿润.且需肥量较大,宜在有机质丰富,保水保肥的粘质壤土或壤土中生长,繁殖方式为播种.栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣.可食用,味道鲜美,口感爽脆,是较为普及的一种蔬菜.可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘

葱香莴笋,香葱50克,莴笋300克,香葱要那种细葱,精盐3克、味精1.5克,两匙色拉油.莴笋切丝,撒入盐轻揉,腌半小时;香葱切成末.开油锅至八成热,倒入葱末略.

凉拌莴苣丝将莴苣洗好去皮,切丝.过热水焯熟.浸入冷水.捞出沥干.放入熟金针菇.放盐少许、糖少许、葱末和鸡精拌匀即可.清爽可口.另外,可以依据个人口味放红油等调料.清炒莴丝将莴苣洗好去皮,切丝.辅料:葱花,姜末做法:用葱花和姜末爆锅,然后放入莴丝.翻炒.放入盐、鸡精.其他调料依据个人口味适当添加.翻炒至熟,出锅.另外,莴苣的叶子也可以清炒或凉拌.莴苣叶子营养很丰富,扔掉是一极大的错误.

材料 莴笋400克,玉米粒20克,地环(又称甘露、地蒌)10克.调料盐1克,味精2克,糖0.1克,花椒油2克. 做法 1、将莴笋去皮,洗净后切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,放入沸水大火汆1分钟,取出放凉. 2、将玉米粒放入沸水中大火汆1分钟至透,取出放凉. 3、将地环放入盆中,加入莴笋、玉米粒加入盐、味精、糖、花椒油拌均匀即可.

步骤 凉拌莴笋粉丝的做法步骤11.粉丝冷水泡开 凉拌莴笋粉丝的做法步骤22.莴笋刨丝放盐腌一下 凉拌莴笋粉丝的做法步骤33.腌出水后沥干 凉拌莴笋粉丝的做法步骤44.锅烧开水,倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下 凉拌莴笋粉丝的做法步骤55.沥干晾凉 凉拌莴笋粉丝的做法步骤66.倒入盆子里,加油盐拌匀 凉拌莴笋粉丝的做法步骤77.加入陈醋、麻油、小辣椒粒即可

用料 主料 莴笋1根 辅料 红尖椒1个 调料 食盐1/4小勺 鸡精1/4小勺 植物油 适量 炒莴笋的做法1.将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉2.再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青绿色的茎3.先斜切成大薄片,再切细丝;炒锅里烧热油,加入莴笋丝、盐、鸡精,用大火快速翻炒;直至莴笋丝变软即可盛盘,最后用红尖椒装饰一下

莴苣抄肉片.清炒莴苣.凉拌莴苣.都挺不错的

吃不完的莴笋可以晒干,首先去皮切成薄片,用适量的盐先腌制下,去除部分水分,然后摊开晒干,下次要吃的时候就可以冷水中泡发下,凉拌即可,口感很脆的.