荠菜肉丝 荠菜切成丝,猪肉切丝同炒,起锅时再用水淀粉勾芡,此菜白绿相同,清香爽口. 荠菜鸡汤 取荠菜嫩叶略烫一下,盛入碗中,再把鸡蛋打入荠菜中搅匀,水发木耳洗净,鲜姜洗净切末,炒锅加油至五成熟,下姜末炒出香味,冲入清汤烧开后去浮沫,加入鸡蛋荠菜,放入木耳、盐、味精再煮沸即可. 荠菜炒鸡蛋 将荠菜切碎成末,与鸡蛋一起下锅炒,边炒边用锅铲压成菜饼,黄中透绿,鲜嫩清香,吃时用刀分成数块. 凉拌 将荠菜在开水锅中煮熟之后,切碎了和豆腐干拌着吃

荠菜炒菜荠菜炒鸡蛋材料荠菜,鸡蛋,盐,油做法1、荠菜洗净,控干水,切碎,放入打好的鸡蛋液里;2、加盐,打匀,然后热锅热油炒熟即可.荠菜炒鸡丁材料用料鸡脯肉200克,熟竹笋50克,荠菜100克,料酒、精盐、味精、鸡汤、水淀粉、熟清油各适量.做法1、鸡脯肉洗净,切丁,放碗中,加水淀粉上浆.2、熟竹笋切丁,芥菜切末.3、炒锅置火上烧热,下熟清油烧热,放入鸡丁划散至变色,倒出沥去油.锅里留油50克,放入竹笋丁、荠菜末炒匀,加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸后,将鸡丁回锅,并入水淀粉推匀,淋入热油,装入平盘堆成山形即可.功效健脾利水,止血明目,养颜瘦身.

清炒荠菜——主要的熟制方法是清炒,清炒的特点是颜色清凉,保持蔬菜的原色,让人有食欲,如果是清真的话,我建议用色拉油,因为一是便宜,成本低,二是颜色浅,炒出来很好看,非清真的话建议加点猪油,那样出来的菜上会很亮,建议最后打点明油,对菜的颜色很有帮助.祝你制作成功.

主料300g芥菜折叠配料适量油适量盐适量味精适量糖折叠编辑本段做法1备齐材料2将芥菜洗净切成1cm长的小段备用3锅烧热,放少许油4放切好的芥菜快速翻炒5约2分钟后,加盐和味精翻炒6加点糖翻炒,再焖2分钟7就大功告成了

荠菜焯水后炒鸡蛋很好吃,或者用大蒜、拌完后,加少许花生碎很好吃

主料:荠菜250克调料:花生油15克,料酒5克,盐2克,味精1克做法:1. 先将荠菜整理去杂质,清水洗净;2. 炒锅刷一刷,净后加入花生油,旺火烧热;3. 投入荠菜,急火翻炒至软,注入少量水,盖好锅,煮3至5分钟;4. 加入精盐、料酒、味精翻炒几下,盛起即成.

食材 主料 荠菜300g 辅料 油适量 盐适量 步骤1.将荠菜清洗干净.2.洗干净的荠菜,切短.3.锅中放适量的油,炒荠菜.4.炒到荠菜塌锅了,加点盐.5.继续炒,直至炒熟.6.出锅即可.

荠菜炒鸡蛋材料:荠菜,鸡蛋,盐,油做法:1.荠菜洗净,控干水,切碎,放入打好的鸡蛋液里,加盐,打匀,然后热锅热油炒熟即可.荠菜适合人群:一般人群均可食用1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者.对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮;2. 荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食

荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效.其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症.原料:鸡蛋、荠菜做法:1、鸡蛋里面加适量水,搅匀;2、入油锅炒至成型取出;3、另起油锅,爆香蒜末;4、下切碎的生荠菜翻炒;5、待荠菜变色,倒入炒好的鸡蛋,加盐和味精翻炒拌匀出锅.

荠菜洗净切碎,尽你可能切碎.当然也可以用搅拌机打.不过我一般炒荠菜是懒得打的,洗搅拌机太费时间. 然后就是鸡蛋怎么放的问题了.一般有三种方法:一是把鸡.