【荠菜简介】 【拼音名】Jì Cài 【英文名】Shepherdspurse Herb, Herb of Shepherdspurse 【别名】荠、靡草、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、上e菜、菱角菜、清明菜.

荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克. .

荠菜为十字花科植物capsellabursa-pastoris(l.)medic. 的幼嫩叶, 又名地菜,是人们喜爱的一种野菜. 荠菜每百克含水分85.1 克,蛋白质5.3 克,脂肪0.4 克,碳水化合物6.

荠菜是一种常见的野菜 荠菜为十字花科植物遍布全世界.营养价值很高,食用方法多种多样.

荠菜,俗称地菜,为一年或多年生草本植物,叶子羽状分裂, 花白色.荠菜嫩时可食用,用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子,其味道鲜美;也可用猪油清炒,或是开水烫过凉.

是一种野菜

导语:荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界.其营养价值很高,食用方法多种多样.荠菜的功效与作用 凉血止血,清热利尿.用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾. 荠菜的食疗功效 : 荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经; 具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效; 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等. 荠菜的食用建议 可煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷.

荠菜(jì cài)(学名:Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.),是双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉.

又名护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜. 荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶,是人们喜爱的一种野菜 荠菜所含.

荠菜 概述:(Capsella bursa-pastoris)又名野菜、护生草、菱角菜.十字花科,荠菜属,一、二年生植物.原为野生菜,近年已人工培育,成为栽培蔬菜.荠菜以嫩茎叶.