你要想做出既好吃,有好看的炖土豆,我给你说一个小方法,把土豆改成滚刀块,把肉切成块状,切一点葱 姜蒜末,锅里加食用油,放上一个人八角,油到7成时放肉煸炒,加老抽,料酒,把葱,姜,蒜末放上炒出香味后放土豆块再炒2到3分钟加水,注意,水不要太多,现在土豆很好熟,开锅后3分钟,加盐再翻炒一下,过一分钟后,加味精,香油出锅,这样做出来的土豆又好吃又好看,颜色红润,一下就会勾起你的食欲来,你要不要试试!!

炖肉熟了 用炖肉的汤 在炖土豆 啊

猪肉炖土豆是一道家常菜,微微带酱油色的土豆块、烂而不腻的猪肉,实在是诱人啊!这道菜做法其实很简单,下面我就说说猪肉炖土豆怎么做—— 原料:猪肉、土豆(.

土豆炖牛肉 主料: 牛肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 调料: 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 盐 5克 味精 3克 色拉油 20克 各适量 口感 牛肉酥烂,土豆浓香.

试一下我的家常做法.猪五花肉切成小块,过水焯一下去掉血沫.锅里放油烧热,加一点糖,把焯过水的肉放进去炒一下糖色,放花椒大料,葱姜蒜炒香,放豆瓣酱,南乳,耗油,老抽,盐,鸡粉,香叶和开水,用高压锅把肉炖十五分钟就好.把土豆切成滚刀块放进去,不用盖锅盖,把土豆炖熟,同时也能把汁收得浓一点.味道挺好的.

准备工作:先把肉切了用水煮煮,把土豆切成块状开始了:先放葱炸锅,肉的话,先炒肥肉,这样可以炸油,后放瘦肉.等肉差不多好的时候,放一点酱油,倒下土豆,一起炒.最后:土豆颜色炒的差不多,有些粘锅的时候,倒水, 一般是一碗水就够(小碗噢),没过土豆既可~水煮20分钟差不多干了,再炒炒,放点葱花啊什么的..很好吃哦

土豆烧牛肉 原料: 牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣. 调料: 八角、老抽、 葱、姜、小茴香、花葱、姜、蒜、料酒、熟芝麻. 做法: 1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用. 2、锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净. 3、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味 4、加入老抽调色、并放入大枣大火收汁. 5、锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的) 6、最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘.撒熟芝麻提香.

食材: 带皮五花肉,土豆,豆瓣,八角,糖,盐,生抽,蒜,花椒,葱花方法/步骤: 1,首先将五花肉切成1cm左右的小块 2,将土豆洗净,去皮,切好备用 3,准备好2-3.

原 料:土豆、五花肉.做法:1:土豆洗净,然后刨子去皮.2、去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用.3、锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用4、锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下.5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟.6、最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了.

材料五花肉300克(肉块大概切成2cm*2cm*1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500.