主料猪肉末200克辅料油适量盐适量蒜薹适量土豆1个黑木耳100克步骤1.土豆洗净,切成小丁,这样炒出来品相好呦,待用.2.蒜薹洗净,切小块,待用.3.猪肉洗净,切成小块,待用.4.木耳发泡,洗净,去除硬梗,切块.5.锅加热,葱花炝锅,放入肉末爆炒至肉变色,放一点点酱油.6.放入蒜薹块,继续炒一会.7.再放入土豆丁,接着爆炒,可以适量加一点水以免煲锅.8.把肉末,蒜薹丁,土豆丁翻炒均匀至土豆八分熟.9.放入木耳丁,炒一小会,加水,再加水淀粉,加盐,味精.10.盛出,待用.11.煮好面条,控干水,待用.12.把面条和菜混合到一起,可以食用了,不错吧.小贴士把这些食材都切成小丁,比较爱熟,盐要多加一点,因为这是打卤面,太淡没有味道.

用料 蒜薹 八两 肉馅 八两 西红柿 一小颗 葱姜蒜 少许 盐,酱油,料酒,鸡精 少许 五香粉 可用可不用 蒜薹肉末拌面卤的做法 蒜薹切丁蒜薹肉末拌面卤的做法 步骤1 葱姜蒜切末,倒油爆香蒜薹肉末拌面卤的做法 步骤2 肉馅下锅炒白,放入料酒少许去腥蒜薹肉末拌面卤的做法 步骤3 放入蒜薹丁翻炒,放盐,酱油,五香粉(没有可忽略)少许水,翻炒两分钟.放切小块的西红柿,待西红柿炒化,撒鸡精.有条件可以放少许水淀粉让汁更稠.出锅!

蒜薹肉末打卤面的家常做法材料主料:五花肉,香菇,黄花,木耳,口蘑,辅料:鸡蛋,手擀面,调料:葱,姜,蒜,花椒,水淀粉,鸡精,盐,老抽,香油做法1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上.4、煮面浇卤即可.

材料五花肉100克,蒜苔300克,葱花少许,花生油少许,盐少许,生抽少许做法1、将五花肉切成薄片,新鲜蒜苔切2公分段2、炒瓢放油,加肉皮炒熟后,加葱花和生抽翻炒,滴几滴水进锅、加盐3、放蒜苔翻炒熟,盛盘即可.材料蒜苔250克,猪里脊250克,植物油50克,豆瓣一小勺,水淀粉20克,干花椒5克,盐少量做法1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀.2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段.3.将油烧至7成热,加干花椒爆香.4.放入肉丝煸炒变色,捞出备用.5.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软.6.加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装盘即可.

食材主料蒜苔猪肉辅料葱姜甜面酱步骤1.蒜苔切丁,肉切丁~葱姜切末2.热锅热油放入肉翻炒~3.肉变色后放入葱姜翻炒4.加入甜面酱或者黄豆酱,继续翻炒~待肉均匀上色后,锅内填入水~没过肉即可~5.水开后大火收汁,可以放少许淀粉勾芡,这样汤汁会更粘稠~最后放入蒜苔丁,稍微翻炒几下就可以出锅了~将炒好的酱料撒在煮好的面条上面,然后就可以享受美味啦~

步骤 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤11.肉丁用水淀粉、料酒 上浆 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤22.蒜薹、胡萝卜切丁 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤33.锅烧热,倒油,葱姜炝锅,放肉丁煸炒,倒酱油煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤44.放蔬菜丁煸炒 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤55.加适量开水至熟,放盐搅拌均匀 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤66.装盘盛出 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤77.锅中放适量水,水开后下面条,没白芯后盛出,过凉水 蒜薹肉丁打卤面的做法步骤88.放上打好的卤,搅拌均匀即可食用喽

用料 蒜台 猪肉 木耳 香菇 红椒(换成红萝卜也可) 面条 葱、姜、大料 盐、生抽、老抽、淀粉、鸡精 蒜苔打卤面的做法 猪肉切小丁,用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿.蒜台切成一厘米左右的小段.木耳泡发后撕碎.红椒和香菇都切小丁.炒锅放油,烧热后放一个大料下去,再放葱姜爆香.然后下入肉丁炒至变色.下入香菇、木耳,加一点老抽翻炒继续翻炒.下蒜台和红椒稍微翻炒几下,加盐和鸡精.加一些水,烧开.用淀粉勾芡,面条卤就打好了.浇在煮好的面条上,可根据喜好加醋或辣椒油.开吃!

做法1.原料洗净备用,姜、蒜、干辣椒、蒜苔切碎步骤22.锅中留少许植物油,放入肉馅煸至出更多的油,然后将肉馅盛出,锅中留剩下的油3.放入蒜苔和肉以外的所有原料,炒出香味,放入蒜苔,翻炒均匀,时间不要太久,放入肉馅,加点盐调味即可

料

健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素 食材用料 细面条400克 五花肉150克 葱姜适量 蒜苔300克相克食物 黄豆芽200克相克食物 油.